El arroz de levadura roja de Nature's Bounty ha sido un alimento básico de la dieta tradicional china durante siglos. Valorado como fuente principal de alimento, así como para otros usos, el arroz de levadura roja puede ser una maravillosa adición a su dieta. Cada cápsula contiene 600 mg de arroz de levadura roja en polvo del botánico chino Monascus purpureus.
En la medicina china, el arroz de levadura roja se usa para reducir el colesterol, mejorar la circulación sanguínea y mejorar la digestión. El arroz de levadura roja contiene sustancias químicas que son similares a las estatinas recetadas. Uno de estos, llamado monacolina K, tiene la misma composición que el fármaco lovastatina (Mevacor).